蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   打2个蛋

2. 第2步.

   开始打发打到粗粗的气泡

3. 第3步.

   加入糖粉60g，并且隔60度的温水开始打发至轻T（打发至划8字不会瞬间消失）

4. 第4步.

   加入60g面粉，需要晒过，然后用刮刀不规则拌均匀

5. 第5步.

   倒入莫具开水大火蒸10-15分钟，香喷喷的鸡蛋糕就ok啦