草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓mm洗干净去叶子，底部的蒂最后切掉，然后把草莓一切为二或为四

2. 第2步.

   加糖，蒙上保鲜膜，扔进冰箱放24小时

3. 第3步.

   准备一口无油无水的不锈钢锅，把草莓连汁水倒进，大火煮开转小火

4. 第4步.

   捞去浮沫，时不时搅拌一下

5. 第5步.

   与此同时开始煮储存果酱用的罐子

6. 第6步.

   开始出现泡泡，搅拌不要停，马上就快大功告成～整体熬煮时间，还是需要自己掌握，看到液体变粘稠出现泡泡，都说明快了，或者可以舀一小勺滴在盘子上，看果酱流动性。

7. 第7步.

   最后，乘热装进瓶子里，瓶子事先控干水分，拧上盖子后倒立排气。冷却后放冰箱。然后就可以开始几天美妙的草莓酸奶，草莓面包片的生活了～由于大晚上没地方买柠檬了（半夜十一点才开始熬煮……），所以没有再放另外的冰糖，担心太甜，这个目前的甜度刚刚好。