咖喱鸡肉

咖喱鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切成拇指盖儿大小的丁。

2. 第2步.

   新鲜时蔬切丁，咖喱鸡经典搭配。

3. 第3步.

   咖喱块儿根据蔬菜多少选取，不够可以再加些咖喱粉。

4. 第4步.

   爆香蒜瓣后放入鸡肉炒，变色后放土豆和胡萝卜丁，香菇丁继续翻炒，放生抽，少量盐，继续翻炒。

5. 第5步.

   在锅中加水至刚没过菜，转小火，盖锅盖闷一会儿。

6. 第6步.

   土豆快烂时放洋葱和青椒丁，稍翻炒后放咖喱块和咖喱粉，让咖喱块在汤里融化，不断翻炒避免粘锅。

7. 第7步.

   咖喱和食材充分拌匀后，出锅。可以伴上香喷喷的米饭开动啦！