鲍鱼海鲜小米粥

鲍鱼海鲜小米粥的做法
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鲍鱼海鲜小米粥的做法说明

在济州岛享用过无比美味的鲍鱼粥,回来自己尝试做。

鲍鱼海鲜小米粥的食材和调料

鲍鱼数只
蟹肉若干
大米50g
小米20g
少许
高粱20g

鲍鱼海鲜小米粥的做法步骤

  1. 第1步.鲍鱼海鲜小米粥的做法步骤 第1步

    大米小米高粱现行浸泡3小时,这是为了让粥煮起来更方便。大米比较粘,增加粥的黏稠度,加小米、高粱是因为杂粮和大米在一起,增加营养纤维素和多层次的口感

  2. 第2步.鲍鱼海鲜小米粥的做法步骤 第2步

    各种材料洗干净,备用。鲍鱼从壳上剃下来,划花。姜切细丝。蟹肉提出来

  3. 第3步.鲍鱼海鲜小米粥的做法步骤 第3步

    开火煮煮煮,开了之后可以用小火掉着慢慢煨。海鲜和五谷就这样亲密无间得融合在一起。出锅后可以加点日式的小鱼海苔碎。这个比较咸鲜所以我就没有再额外加盐了。

小贴士

喜欢香味的朋友可以稍微加点胡椒粉,出锅时加点小葱花,香菜末或者芹菜末都可以。唯有美食与爱不可辜负,祝好胃口(^◇^)

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