薄底披萨

薄底披萨的做法
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薄底披萨的做法说明

芝士用的是马苏里拉干酪,所以不拉丝,555,下次重新买芝士

薄底披萨的食材和调料

高筋粉100g
低筋粉50g
酵母少许
温水80g
半个
半头
去皮西红柿一个
皮萨草适量
黑胡椒粉适量
、盐适量
青椒半个
培根适量
芝士50g
蘑菇四个
亨氏番茄酱袋装半袋

薄底披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉加水、酵母混合揉至光滑,发酵

  2. 第2步.

    大蒜、洋葱切丁,黄油融化,加大蒜洋葱炒出香味,加西红柿丁,加盐、糖、黑胡椒粉、皮萨草,炒软后加番茄酱,粘稠后关火

  3. 第3步.薄底披萨的做法步骤 第3步

    面团分成两份,擀成面饼,皮萨盘中刷油(9寸盘可做两个),用叉子叉出小孔。180度烤5分钟

  4. 第4步.薄底披萨的做法步骤 第4步

    面饼烤5分钟后涂上之前做好的披萨酱(有了皮萨草才有披萨的味道,拌面也行!)

  5. 第5步.薄底披萨的做法步骤 第5步

    铺上培根、蘑菇片、青椒丝、芝士,有虾仁也一起放上吧!

  6. 第6步.薄底披萨的做法步骤 第6步

    上下温度200度,15分钟

小贴士

芝士不对没拉丝,味道还是对的啦。
蘑菇片和青椒易出水,可先干炒或烤一下
看了好多番茄酱,只有亨氏是不含防腐剂的,加了番茄酱后有些酸,可视个人口味加糖

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