参照君之的燕麦饼干配方,修改了一下,利用家里现有材料,做了一个懒人版快手烤饼干。冬日午后,简单的小幸福。
把所有材料混合均匀成比较干的糊。(如果有条件,最好用红糖,我是家里只剩白糖了所以就凑合了。如果没有椰子油,用色拉油也可以,或者用软化了的无盐黄油也成)
把糊团成十二个小饼干放在烤盘上。别忘了铺油纸。
烤箱预热到160度,上下火,中层,烤大约15分钟。取出放凉就搞定啦
我做的时候放了40克白糖,稍微有点甜了,所以配方里减了糖。