抹茶红豆纸杯蛋糕

抹茶红豆纸杯蛋糕的做法
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抹茶红豆纸杯蛋糕的做法说明

我昨晚熬的红豆,今天做了这款抹茶红豆蛋糕

抹茶红豆纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
抹茶粉8克
低筋面粉80克
细白砂70克
玉米40克
纯牛奶40克
红豆适量
柠檬汁几滴

抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    先把鸡蛋分离到各盆中

  2. 第2步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄盆中放入牛奶,玉米油搅拌均匀

  3. 第3步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    然后筛低筋面粉,抹茶粉进蛋黄糊中翻拌均匀

  4. 第4步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第4步

    放几滴柠檬汁打发蛋清

  5. 第5步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    把细白砂糖分三次加入到蛋清中打发

  6. 第6步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

    蛋白霜打发好,拿三分一蛋白霜放进蛋黄糊中翻拌均匀

  7. 第7步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

    然后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜那里翻拌均匀

  8. 第8步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第8步

    翻拌好的蛋糕糊

  9. 第9步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第9步

    昨晚熬好的红豆

  10. 第10步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第10步

    一层蛋糕糊,一层红豆,然后蛋糕糊倒到九分满

  11. 第11步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第11步

    把蛋糕糊,红豆都倒入杯子里,再表面撒点红豆

  12. 第12步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第12步

    把蛋糕放入预热好温度的烤箱上下火170度,烘烤40分钟

  13. 第13步.抹茶红豆纸杯蛋糕的做法步骤 第13步

    出炉,好好吃

小贴士

红豆我放水泡一晚,然后第二天放进高压锅压几分钟就已经酥烂了

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