早餐要吃好，一张饼来填饱。要是再配上一份北方的豆腐脑就更美味了。
把胡萝卜擦成丝待用，玉米面和白面混合后化成糊状。
玉米面和白面糊中加入胡萝卜、鸡蛋和适量盐。
锅中放油，倒入混合均匀的面糊糊煎饼。
上面照片中左边的是我第一次的煎饼，由于煎饼没熟透就翻转导致了散裂，第二次才成功。所以要煎饼就要底边成型变黄再翻转。
