muffin最简单了。面粉乱七八糟一个碗，牛奶鸡蛋其他液体一个碗，然后混一起就搞定了。快速增肥，简单可靠。本人比较偏好抹茶黑巧克力，因此抹茶粉分量较多，放15g也可以的，巧克力的话，喜欢牛奶巧克力什么的也是没问题的。要muffin蓬，重点一是要记得放泡打粉，二是混合液体和粉的时候，不要过度搅拌，只要看不到粉末就可以。上面的icing也是可选，其实不加上面的奶油也好吃的。尤其对本人这种连个裱花袋还没买的，真是作死。。。
| 面粉 A | 210 g |
| 盐 A | 3 g |
| 泡打粉 A | 10 g |
| 抹茶粉 A | 30 g |
| 白糖 A | 100 g |
| 鸡蛋 B | 2个 |
| 蔬菜油 B | 75 g |
| 牛奶 B | 235 ml |
| 香草精 B | 7 ml |
| 黄油/奶油 C (可选） | 200 g/250 ml |
| 白糖 C (可选） | 50 g |
| 抹茶粉 C (可选） | 20 g |
所有干料~ 标A的 过筛放一只大碗里 搅拌均匀
标着B的，也放一只碗，搅拌均匀。
只要搅拌到看不到粉末就可以了，加巧克力（可选）
预热烤箱到170度。用勺子/冰淇淋勺，装尽量相等的量到模子中，一般是装2/3就可以 因为还会膨胀。
烤20-25分钟。拿出晾凉。其实到这一步已经可以吃了～
还想再加料的，用标C的原料，搅拌机打发，装裱花袋/塑料袋。
挤在muffin上就可以了。