五花肉炖萝卜

五花肉炖萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉有点冰的切，省力点，皮切不断，直接上剪刀

2. 第2步.

   切好的

3. 第3步.

   因我的肉冻过了，不新鲜所以要焯水，冷水下锅，放两片生姜煮开

4. 第4步.

   水果盆上放网盆，把焯水的肉捞出，用干净的热水把肉上粘的浮沫冲干净

5. 第5步.

   开大火，锅烧热

6. 第6步.

   等感觉差还多了，锅内不放油

7. 第7步.

   直接加入肉

8. 第8步.

   开中火

9. 第9步.

   煎

10. 第10步.

    再煎，慢慢的猪油会出来

11. 第11步.

    这种程度差不多了，放小块冰糖，把糖熬化

12. 第12步.

    放酱油，料酒，余下的一片生姜

13. 第13步.

    放热水没过肉，小火炖20分钟

14. 第14步.

    切小块

15. 第15步.

    放萝卜再炖15分

16. 第16步.

    我只放了小的那块冰糖

17. 第17步.

    出锅，装入砂锅内，完成