今天和姥姥去商场。看到了日本豆腐就买回家开做了！o(≧v≦)o 是酸甜口味的，还不错呦！！
| 日本豆腐 | 随意（可随着自己的意愿选择）3条 |
| 水淀粉 | 勾芡使用(1勺或2勺) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 半小碗（3大勺） |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
| 煎锅 | 尽量用不爱糊的锅(๑´ㅂ`๑) |
❤把日本豆腐从包装里拿出来，切片（听起来很简单，可真的不好拿出来呢，很容易碎的啦o(>﹏<)o）
❤打一个鸡蛋在碗里，放一些生粉（用来勾芡的那种）搅在一起，再放少许的清水，就一直搅啊搅，呵呵
❤再把酱汁调一下，这个酱汁是在最后的时候收汁用的也是调味的。 把番茄汁放在碗里，可以在里面放糖，盐，进行调味，调完之后要搅匀。（抱歉没有步骤图呢！）
❤把日本豆腐倒在勾芡用的碗里，让它能够沾到浆汁，就是放了鸡蛋的那碗哦！ 再把油倒入煎锅里，一点一点得煎 ( ⊙ o ⊙ )
❤煎到这种程度就可以了，要金黄的哦，可以比这个煎得再轻点哦+_+
★最后把在锅里放点油，把日本豆腐倒进去，把番茄酱汁倒在豆腐上，小火翻炒，最后收汁....完成了耶！（炒的时候会很崩的，小心你的小手哦！）(>^ω^<)
番茄汁要调好，这道菜关键在这里，不要调的太咸哦！！