又是要清理杏鲍菇的时候！所以就来了这道菜，蚝油焖煮杏鲍菇鸡。再把汤汁淋在饭里头就很下饭。
爆香蒜头，洋葱和姜，过后倒入鸡肉和杏鲍菇炒
加入适量的水（盖过或多过鸡肉），然后下黑酱油，和蚝油盖上锅盖焖煮至收汁或熟即可上桌
