蘑菇奶油豌豆意面

蘑菇奶油豌豆意面的做法
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蘑菇奶油豌豆意面的做法说明

recipe 来自我家JT,地道的意大利风味

蘑菇奶油豌豆意面的食材和调料

口蘑一盒
两只
淡奶油(whipping cream)一盒
罐装甜豌豆(sweet pea)一罐
橄榄油适量
pasta(linguine)一袋

蘑菇奶油豌豆意面的做法步骤

  1. 第1步.

    两只洋葱分别切好,口蘑侧切成片,罐装豌豆开罐控出三分之一水分

  2. 第2步.

    准备小锅一个,放入一只洋葱(已切块)翻炒至略带金黄,加入罐装豌豆小火煮;大锅一个,放入另一只洋葱翻炒,加入切片口蘑,翻炒至口蘑水分蒸发,加入淡奶油

  3. 第3步.

    当小锅里的豌豆水分快完全消失之前,将小锅中的豌豆和洋葱倒入大锅中,搅拌均匀加盐,小火收浓汁

  4. 第4步.

    准备开水加盐,按照不同品牌要求煮pasta,brilla牌子的lingunie要8分钟,不宜过长

  5. 第5步.

    将煮好的pasta倒入大锅中,小火搅拌均匀即可

小贴士

最后出锅时,可根据个人口味添加parmesan cheese,味道更佳;罐装豌豆习惯用美国产ligo牌子的

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