芝麻花生糯米团

芝麻花生糯米团的做法
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芝麻花生糯米团的做法说明

有一次在茶社里吃到了这道作为茶点的芝麻花生糯米团,端上来的时候还软软热热的,吃起来感觉特别幸福(。◕‿◕。)于是决定自己也来试着做一下!

芝麻花生糯米团的食材和调料

芝麻
花生
糯米
红豆
赤砂
白砂

芝麻花生糯米团的做法步骤

  1. 第1步.

    将芝麻和花生分别炒香,花生加白砂糖放搅拌机里搅碎,再将花生碎和芝麻混合

  2. 第2步.

    将红豆加水用高压锅煮烂,用搅拌机把红豆搅成泥,再下锅加赤砂糖煮至收水

  3. 第3步.

    糯米泡水30分钟后,大火蒸30分钟,蒸好后用力碾成糯米团,多捶捶口感更好

  4. 第4步.

    将糯米团分成小团子,填上红豆馅,再滚上一层芝麻和花生碎,大功告成

小贴士

① 觉得太麻烦的话也可以直接用糯米粉,可以跳过碾糯米饭的步骤
② 手上有水的时候,糯米团不会那么粘手
③ 个人觉得趁热吃比较好吃哦(o>ω<o)
④ 糖的量可以自己边尝边加

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