cupcake

cupcake的做法
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cupcake的做法说明

一岁多儿童可吃的烘培食品

cupcake的食材和调料

全蛋3个
低粉55g
巴氏杀菌奶20ml
细砂糖35g
食用油20g

cupcake的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄打发,筛入低粉,用刮刀搅拌。

  2. 第2步.

    蛋清打发到十成,打发期间分三次放入砂糖

  3. 第3步.

    打发的加糖蛋清分三次放入蛋黄中,一定轻轻搅拌,不要把打发蛋清搅没了。

  4. 第4步.

    烤箱预热5分钟

  5. 第5步.

    烤盘放入cupcake纸杯,放入液体,分别颠出空气

  6. 第6步.cupcake的做法步骤 第6步

    放入烤箱180度上下火 中层 20分钟

小贴士

蛋清是关键。打发不够发不起来。打发过渡变硬。最好盆子倒扣5秒不凋落就可以了

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