皮蛋粥 （秘方！好吃到任性！）

皮蛋粥 （秘方！好吃到任性！）的做法步骤

1. 第1步.

   大米加水煮粥。注意米的量平铺一锅底足够，随煮汤会变稠，所以一开始要看着米汤稀一点。

2. 第2步.

   米煮半熟透明时加切碎的皮蛋和姜片，搅拌均匀继续煮到大米粒松软。

3. 第3步.

   随着大米变软粥会变成2倍稠，加盐搅拌焖2分钟。完成！