一般我都是用当天做排骨煮出的汤，留着蒸蛋，快手又好吃
2-3个蛋打碎，搅拌至拉不起蛋清。然后加入高汤适量，不要加的太满。加盐（汤要等到冷却，这样蒸出来的鸡蛋羹才没有蜂眼）
放入蒸锅蒸5-10分钟，出锅，撒上葱花即可
