中午吃这么一碗萝卜羹，感觉饱饱的，美味又健康。
萝卜擦丝，姜切丝。
热锅放油，加姜丝爆香，加萝卜丝炒出香味。最后加虾米，虾米量为萝卜丝的三分之一。
加水稍高过萝卜丝，放几个面筋，需反复翻面，直到面筋变软。出锅。（可适量加盐）
