牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净后用开水焯一下；

2. 第2步.

   切块10×20mm

3. 第3步.

   放入花生油中煸炒，加少许酱油，1～2分钟；

4. 第4步.

   放入煮锅中加水小火煮；

5. 第5步.

   煮锅中加入葱、姜、红辣椒、花椒、八角、桂皮

6. 第6步.

   红萝卜洗净去皮

7. 第7步.

   萝卜切块

8. 第8步.

   萝卜块焯水后过凉水

9. 第9步.

   牛肉小火煮45分钟后加入萝卜块，开锅后小火再煮30分钟；

10. 第10步.

    加适量盐再煮5分钟，加少许味素，美味出锅，撒少许香菜末，大功告成。