又到了吃羊肉的季节,这款操作简单的家常菜,让我在寒冬也倍感温暖。
羊肉加水加白萝卜煮沸,洗净备用
准备各种香料,桂皮八角辣椒姜蒜
加老抽生抽冰糖水和香料
水开后中小火炖一个小时,收干,出锅前撒上青蒜
辣椒姜蒜先用油煸一下再放羊肉更好。羊肉用白萝卜抄水可以去腥。