紫菜鸡蛋汤

紫菜鸡蛋汤的做法
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紫菜鸡蛋汤的做法说明

今天下班有点晚,路过驴肉火烧店忍不住买了俩,回家就做了这道汤来配,发现又省时又美味,真真是极好的~

紫菜鸡蛋汤的食材和调料

鸡蛋一个
紫菜酌情
适量
酱油半勺
虾米酌情
榨菜少许
香菜一根

紫菜鸡蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.

    材料准备阶段,先将干紫菜用热水泡上。开火烧做汤用的水。把鸡蛋打匀。葱切好。香菜切好。

  2. 第2步.

    待水开后,慢点到入打匀的鸡蛋,鸡蛋飘起就可以放紫菜了(把泡紫菜的水避掉),放葱花,酱油,虾米,榨菜,最后放盐,因为虾米和榨菜本身就有点咸。。

  3. 第3步.紫菜鸡蛋汤的做法步骤 第3步

    沸腾一会儿就可以关火了,将汤倒入碗里,再撒上香菜,放一点香油,如果有胡椒粉也可以来点。完成!

小贴士

我做的是一人份的量,所以要是需要就请酌情添加食材吧

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