紫菜苏打饼干

紫菜苏打饼干的做法
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紫菜苏打饼干的做法说明

不知道是吃多了撑的还是吃少了饿的,胃有些不对劲儿,做了些苏打饼干,饿了抓来吃,感觉还不错。做了好几次,感觉是做的慢吃的快。于是懒人“思考”了一下,试着用妈妈做葱油饼的方法做,简单快捷,不用一层层叠来叠去,虽然口感差小小,但我觉得还不错,比起麻烦来,完全可以接受,哈哈......

紫菜苏打饼干的食材和调料

中筋面粉250克
酵母粉5克
苏打粉1.5克
2克
紫菜剪成丝或碎适量
芝麻适量
温水适量
熟油(最好是油,有香味儿)适量

紫菜苏打饼干的做法步骤

  1. 第1步.紫菜苏打饼干的做法步骤 第1步

    酵母粉用温水溶解一下,把面粉,酵母粉,苏打粉,盐,紫菜丝倒进去混合搅拌均匀成一个光滑的面团。

  2. 第2步.紫菜苏打饼干的做法步骤 第2步

    光滑的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵一个钟头左右,发酵一个半大小就差不多了,取出,拍去空气,放置半个钟头。

  3. 第3步.紫菜苏打饼干的做法步骤 第3步

    把面团擀开,均匀地涂抹上油,卷起

  4. 第4步.紫菜苏打饼干的做法步骤 第4步

    卷成一个剂子。

  5. 第5步.紫菜苏打饼干的做法步骤 第5步

    剂子面团擀开,把熟芝麻撒在面上。

  6. 第6步.紫菜苏打饼干的做法步骤 第6步

    饼干模或刀切成饼干块,用叉子戳上小洞。

  7. 第7步.

    烤箱170度,20分钟左右,面上金黄色就好了。(若第一锅感觉盐少了,第二锅可以用盐水扫一下饼干面儿再烤)

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