这个做法比较适合做蛋糕有经验的人,因为真的没有确切用量。面粉撒进去之后差不多就可以了。并且这个东西真的百分百成功。撒芝麻或者瓜子都随意。
蛋白加糖打发到湿性发泡
加入适量面粉和食用油以及一点泡打粉调成面糊。面糊稀释程度和一般蛋糕糊差不多就可以
用勺子在事先刷好油的烘焙纸上摊成一个个圆饼。然后撒芝麻
烤箱180预热5分钟。然后中层烘烤16-20分钟。拿出来放在架子上晾凉之后就会很脆啦