【蛋奶素】少油版芝麻薄脆---超级简单百分百成功

【蛋奶素】少油版芝麻薄脆---超级简单百分百成功的做法
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【蛋奶素】少油版芝麻薄脆---超级简单百分百成功的做法说明

这个做法比较适合做蛋糕有经验的人,因为真的没有确切用量。面粉撒进去之后差不多就可以了。并且这个东西真的百分百成功。撒芝麻或者瓜子都随意。

【蛋奶素】少油版芝麻薄脆---超级简单百分百成功的食材和调料

蛋白4个
普通面粉适量
泡打粉一点点
80-100g
芝麻/瓜子适量
食用油适量

【蛋奶素】少油版芝麻薄脆---超级简单百分百成功的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白加糖打发到湿性发泡

  2. 第2步.

    加入适量面粉和食用油以及一点泡打粉调成面糊。面糊稀释程度和一般蛋糕糊差不多就可以

  3. 第3步.

    用勺子在事先刷好油的烘焙纸上摊成一个个圆饼。然后撒芝麻

  4. 第4步.

    烤箱180预热5分钟。然后中层烘烤16-20分钟。拿出来放在架子上晾凉之后就会很脆啦

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