简易西域抓饭

简易西域抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   选新鲜牛肉，多肥，少筋

2. 第2步.

   胡萝卜一大根

3. 第3步.

   冰糖一大块

4. 第4步.

   米先洗好备用

5. 第5步.

   切丝

6. 第6步.

   图中牛肉带筋不建议使用，而且切更大的块才能保证牛肉浓香软嫩

7. 第7步.

   肥肥用来炸油香

8. 第8步.

   热锅热油

9. 第9步.

   下牛肉肥肥，炒油香

10. 第10步.

    下胡萝卜丝

11. 第11步.

    下牛肉炒至变色

12. 第12步.

    加开水至没过菜肉

13. 第13步.

    加冰糖

14. 第14步.

    生抽

15. 第15步.

    大火收汁

16. 第16步.

    至还有一点汁，其实已经是道菜了呢

17. 第17步.

    把已经洗好的米倒入翻炒

18. 第18步.

    至全部上油

19. 第19步.

    放入电饭锅内，加水没过菜

20. 第20步.

    煮饭，好后再保温十五分钟闷一下

21. 第21步.

    完成