台湾油饭

台湾油饭的做法
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台湾油饭的做法说明

看起来复杂,其实非常好上手,重点是超级好吃!其实是因为家里有这些材料,不然只下猪肉跟虾米也是可以的!根据个人口味调整哈!

台湾油饭的食材和调料

糯米1斤
猪肉100g
鱿鱼半个
虾米一小把(用手随意抓的)
干贝也是一小把
香菇三朵
一匙
麻油三匙
酱油二匙
蚝油(或者酱油膏)二匙
白胡椒粉适量

台湾油饭的做法步骤

  1. 第1步.台湾油饭的做法步骤 第1步

    提前把材料备齐!然后改泡水的泡水!猪油切细条后用点麻油、酱油、白胡椒粉腌一下!

  2. 第2步.台湾油饭的做法步骤 第2步

    糯米至少要提前泡水一小时!

  3. 第3步.台湾油饭的做法步骤 第3步

    泡好后如图整理好!

  4. 第4步.台湾油饭的做法步骤 第4步

    热锅下麻油很红葱酥,热后再把配料全部丢进去炒香后加蚝油跟酱油再继续炒!炒香了再下糯米下去翻炒!

  5. 第5步.台湾油饭的做法步骤 第5步

    炒匀!大概炒成这样!

  6. 第6步.台湾油饭的做法步骤 第6步

    倒水!我是大概没过糯米!

  7. 第7步.台湾油饭的做法步骤 第7步

    盖上盖子中火煮至盖边至冒白烟(大概10分钟)转小火5分钟!关火焖五分钟!

  8. 第8步.台湾油饭的做法步骤 第8步

    香喷喷的油饭就这样做好啦!配上甜辣酱!绝配啊!

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