鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   将青椒，胡萝卜，葱切丝，蒜，木耳切片！

2. 第2步.

   将肉切成丝，倒上玉米淀粉，搅拌均匀！

3. 第3步.

   将豆瓣酱，白糖，白醋按4:4:1的比例配制好，搅拌均匀！

4. 第4步.

   搁锅放油，待油五分热时将调制好的肉丝放入锅中翻炒，泛白时捞出！

5. 第5步.

   搁锅再放油，将调制好的豆瓣酱放入，翻炒！

6. 第6步.

   待豆瓣酱起泡泡时，放入葱丝蒜瓣，加入生抽料酒，接着放入胡萝卜丝，辣椒丝，木耳丝，接着翻炒

7. 第7步.

   最后将之前炒好的肉丝加入锅中，继续翻炒！加入味精关火！美味的五香肉丝就做好了！