【山姆的厨房】四川牛肉意面

【山姆的厨房】四川牛肉意面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，姜蒜切片

2. 第2步.

   热锅，倒油，放豆瓣酱，姜，蒜，花椒，辣椒，炒出红油。

3. 第3步.

   加入牛肉，倒酒，加辣油。牛肉变色后倒入酱油，水，糖，开始炖煮半小时左右。

4. 第4步.

   另起一锅烧开水，开始煮面。把通心粉放入少许盐的开水中煮10分钟。沥干水分，盛盘。

5. 第5步.

   在盘中放上煮好的牛肉和汤，撒葱花。