酱炒三丁

酱炒三丁的做法
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酱炒三丁的做法说明

吃厌了外卖不如自己动手,哪怕简单也是营养与健康。

酱炒三丁的食材和调料

土豆1个
胡萝卜1个
香肠适量
酱油、少许
豆瓣酱、盐少许

酱炒三丁的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆、萝卜、香肠切丁。酱油、豆瓣酱、糖、盐做成酱汁备用。比例自己掌握,喜欢辣的多放点豆瓣酱,口味淡的可以只放酱油不放盐,糖少许调味即可。

  2. 第2步.

    锅里倒油,把萝卜土豆丁倒入稍微翻一下,加水炖直到八分熟。酱汁倒入爆炒,加入香肠丁,如果觉得哪里欠缺可以继续添料,使酱汁充分包裹每一个颗粒,关火!

小贴士

豆瓣酱可以换做老干妈、香菇酱都行,如果素食可以不放香肠丁换做其他蔬菜。

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