牛骨头汤

牛骨头汤的做法步骤

1. 第1步.

   加冷水烧滚洗净，把肥肉去掉。

2. 第2步.

   第一次清洗烧开的时候记得把沫子撇了。

3. 第3步.

   加入葱姜加冷水煮沸。

4. 第4步.

   煮沸后转小火熬煮三个小时，适时的撇去油沫，我家用的电捂锅，会放进电捂锅里闷两小时，对了，记得加勺醋，更好的溶解骨头里的钙质。

5. 第5步.

   放入配菜煮半小时，盐味精少许。