独家大拌菜

独家大拌菜的做法
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独家大拌菜的做法说明

潜伏了好久,今天终于浮出水面了,跟大家分享一道独家拌菜。这道菜的灵感是有次吃完黄飞鸿花生之后,发现有好多辣椒在里面,于是本着勤俭持家的原则发明了这道菜!

独家大拌菜的食材和调料

白菜1/4颗
尖椒1个
黄瓜1个
花生少许
辣椒1个
花椒8颗
2颗
适量
适量
少许
少许

独家大拌菜的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜、尖椒、圆白菜切丝

  2. 第2步.

    加盐、糖使其把水渗出,这个过程最好用手搅拌

  3. 第3步.

    倒出渗出的水,把蒜压碎放入,加少许醋,等待。

  4. 第4步.

    锅里加热,倒入油,放入辣椒、花生、花椒爆香,即将有烟冒出时关火,将热油倒入事先备好的滤过水的菜里,拌匀即可

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