面筋总感觉只适合当零食吃，因为它实在是太干了，红烧也干，所以想到和西红柿一起有点汤汤水水的可能会好些，试试看吧！
面筋洗洗切丁，西红柿切丁，葱、蒜切碎备用。
锅入油爆香葱蒜，下番茄丁翻炒至出汁，下面筋丁翻炒均匀加与食材持平的水，大火煮开转小火煮约3分钟，加入适量番茄酱，十三香，葱花，盐，炒匀出锅。
葱花留一部分出锅前加入。想要汤水少点的最后就大火收汁。西红柿可事先用热水烫下去皮，不去皮也可以，我每次做西红柿都不去皮。
