
下雪了吃饺子吧……
| 饺子皮:(约45个) | |
| 面粉300克 | |
| 水170克 盐1/4小勺 | |
| 馅料: | |
| 羊肉300克 | 盐1/2小勺 |
| 肉馅打水 | 水5大勺 |
| 酱油1大勺 | |
| 姜泥 蒜泥 | |
| 白胡椒粉1/4小勺 | |
| 王守义饺子馅调味料 | |
| 白麻油1大勺 | |
| 葱3根 |

饺子皮:面粉300克 水170克 盐1/4小勺,揉好静置30分钟。

饺子皮静置的时候调馅,羊肉馅加盐,打水

加入姜泥和蒜泥和其他调料,加麻油拌匀

三根大葱剁碎

将大葱拌入肉馅

拌匀

面团搓长,分割成10克/个,约45个,压扁

擀成8cm左右的皮

包馅

包好的饺子放在撒粉的烤盘上,避免沾黏。

柳叶饺子

柳叶蒸饺