南瓜蛋糕

南瓜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1、取一小块南瓜去皮去籽切成薄片，隔水蒸熟后趁热捣烂，加适量橄榄油牛奶搅拌后加入适量底筋粉搅拌2、蛋黄加少许糖粉搅拌后加入1中拌匀3、蛋白分次加糖打发至有尖角4、蛋白打发好后分次拌入之前搅拌好的1和2混合中

2. 第2步.

   烤盘底部铺设吸油纸，把搅拌好的混合物倒入烤盘用刮刀整平，放入提前预热好的烤箱中层200度20分钟左右即可