其实做美食，真正动手的时间也就那短短的半小时，大部分时间都是在发酵，烘烤什么的。搅面就扔给厨师机，烤就丢给烤箱，然后坐等消灭就好了。
今早上起来做了面包吃，别问我为什么老是整些吃的，因为家里有“机器人”帮忙，任性！
不过主要的原因还是为了能提高自己的动手学习能力。我始终相信坚持就是胜利！有志者，事竟成！当初一无所知的我经过一点点、一天天的学习与坚持，现在也对烘焙也有了一定的了解与基础！现在回想起来真的很暖心！当然还要谢谢一直在背后默默支持我的你们，爱你们哦！
| 面包油材料 | 面团材料 |
| 黄油:45克 | 高筋面粉:250克 |
| 水:90克 | 白糖:50克 |
| 白糖:10克 | 酵母:3克 |
| 低筋面粉:60克 | 黄油:20克 |
| 鸡蛋:2个 | 牛奶:120克 |
| 馅料 | 鸡蛋:1个 |
| 肉松:80克 | |
| 葱花适量 | |
| 黄油:40克 |
将黄油隔水融化加入肉松、葱花拌均备用 面包油操作步骤 1:将白糖、黄油加入水中猛火煮至沸腾 2减至小火加入低筋面粉搅拌均匀离火 3:放凉后分次加入鸡蛋搅拌均匀 4:拌好的面糊用保鲜膜封好备用 面团操作步骤 将糖、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀
加入酵母拌均匀后再加入高筋面粉，面粉充分吸收水份后柔至面团
柔至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
柔好的面团静置10分钟，将面团分割12个40克的小面团，然后滚圆
排好气的小面团稍压扁，包入肉松馅收口，口朝烤盘底
包好馅料的样子
包好的面包放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵一个小时，发酵至面团原体积2倍（注:发酵过程中如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）
发酵好后，在面包面上用面包油挤成网状即可
放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤13分钟，面包成金黄色即可
成品图
1、柔好的面团静置10分钟，让面团松弛一下。
2、发酵过程中如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵。