虾皮小白菜

虾皮小白菜的做法步骤

1. 第1步.

   虾皮用清水泡下，挤干水份，平底锅开中火烧热，倒入虾皮，用小火煸香1分钟左右，盛出备用。

2. 第2步.

   蒜去皮切蒜片，小白菜用流动的水冲洗干净，切下，锅中烧热，倒入花生油，下入蒜片炒香，倒入小白菜炒下，放入虾皮拌炒，盖上锅盖焖个2-3分钟，开盖加少许盐调味。