牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的食材和调料

棉花150克
黄油35克
奶粉100克
30克
花生70克
蔓越梅25克

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    黄油放入不粘锅中以小火融化。

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    加入棉花糖,以小火融化。

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    搅拌均匀。

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    加入奶粉。

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    搅拌成团。

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    加入果仁、蔓越梅干搅拌均匀。

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    趁热倒入铺油纸的模具中,压紧后放入冰箱中冷藏2小时,取出切割成需要的大小,包上糯米纸和糖纸即可。

小贴士

1.糖里的馅料可根据个人喜好使用其它坚果或果干代替。若想添加可可粉或抹花粉,则与奶粉一起添加即可。

2.出锅的牛轧糖粉团也可直接放在保鲜袋中,趁热擀成块状后冷藏。

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