草莓奶油奶酪派

草莓奶油奶酪派的做法步骤

1. 第1步.

   直径20厘米 黄油100克 糖粉50克 鸡蛋1个 低筋面粉200克 这份派皮配方是绰绰有余的量，剩下的小面团可以做饼干 面团成形后，冰箱松弛半小时。 然后擀成大片圆形面皮，放在派模里（这次是大盘子），垫上烘焙纸放上一斤红豆压住，180度烤5分钟。

2. 第2步.

   奶油奶酪的配方 奶油奶酪125克，牛奶120ML，砂糖40克，柠檬新鲜榨汁10克，玉米淀粉10克，黄油20克，鸡蛋2个

3. 第3步.

   奶酪加牛奶微波炉低火，叮半分钟融化，搅拌软化。 加砂糖和玉米淀粉电动搅拌，拌匀。一个一个加鸡蛋拌匀一个加下一个。 加融化的黄油搅拌均匀。 最后倒入新鲜柠檬汁。 倒入派皮。 30L家用烤箱170度15-20分钟。

4. 第4步.

   出炉后冷却 打发奶油 200克加30克糖粉 排上草莓，奶油裱花一圈点缀