发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。
把面粉、酵母、奶粉、白糖,用水和成面团,稍软一些。发至两到三倍大。
把发好的面,揉出气,再静置十分钟。
分成多个剂子。
再擀成约5毫米厚的面饼,再静置十分钟左右。如果不喜欢擀的话,可以用手按出。
倒少许油,烙至两面都上色即可。
装盘
如果不喜用奶粉可以用奶和面。和成的面团一定要稍软些。