记忆里妈妈最爱做给我吃。但是长大后再没有吃过。这次试着自己做,不知道能不能成功。我做的是加白糖的甜饼哟。
鸡蛋打进碗里,打成蛋液
加入适量面粉,不要太多。我是拿手抓了三小把。
鸡蛋和面粉调好后,加入适量水。让液体稀释一点,可是不能太稀。加入适量白糖。白糖一定要搅化。
锅中放油。小火摊饼。记住蛋液一定要和面粉充分融合,不能有疙瘩。我的这个就没有调好,有好多疙瘩,幸好没有影响口感。
翻面。
出锅。美味完成咯。