椒盐濑尿虾

椒盐濑尿虾的做法
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椒盐濑尿虾的做法说明

住在海边的孩纸就是喜欢吃这些海鲜,变着花样吃。。。
可惜来到了异地,没有了满市场可见的海鲜,还是真的很不习惯。。
偶尔看见有一家再卖,那必须以迅雷不及掩耳盗铃之势买回家。。
然后再细想要怎么吃。。
除了生腌和清蒸,这次就来椒盐的吧~~~

椒盐濑尿虾的食材和调料

濑尿
辣椒
椒盐粉

椒盐濑尿虾的做法步骤

  1. 第1步.

    准备工作:濑尿虾洗净,蒜瓣拍碎,辣椒切碎

  2. 第2步.

    濑尿虾先用水煮开,不用煮熟,捞起沥干,剪成两段

  3. 第3步.

    锅下油,放入蒜瓣和辣椒爆香

  4. 第4步.

    放入濑尿虾爆炒到虾壳变色

  5. 第5步.

    放盐和椒盐粉调味,炒匀即可出锅。

小贴士

把濑尿虾剪成两段容易入味一点,不喜欢剪也可以,但是味道就会在壳外面,里面的肉会偏淡。

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