全部配料都切丁。1. 先把鸡肉用油、酱油、少许生粉,搅拌均匀腌两个小时(生粉可让鸡肉吃起来滑嫩)。2. 打一个鸡蛋搅拌均匀待用。3. 烧热油锅先放鸡肉炒一会,待鸡肉半熟之后倒入切丁的配料继续炒,待差不多上锅前倒入蛋液,再炒30秒左右(时间看鸡蛋是否熟了)就可以起锅了
全部配料切丁
把一只鸡蛋打散
烧热油锅先放鸡肉炒一会,待鸡肉半熟之后倒入切丁的配料继续炒,待差不多上锅前倒入蛋液,再炒30秒左右(时间看鸡蛋是否熟了)就可以起锅了