西芹炒豆干 营养素食

西芹炒豆干 营养素食的做法
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西芹炒豆干 营养素食的做法说明

西芹和豆干都是营养丰富的食材,老少皆宜,也是素食上品,我家宝宝以前不太爱吃芹菜,但独吃这道菜,所以我也是在自己的菜谱中留个记录吧

西芹炒豆干 营养素食的食材和调料

西芹一小颗
卤汁嫩豆干4块
适量

西芹炒豆干 营养素食的做法步骤

  1. 第1步.西芹炒豆干 营养素食的做法步骤 第1步

    由于西芹比较粗,西芹洗净后,改刀前用刀拍碎,这样做是为了让汁水渗透出来,更充分发挥西芹的香味;

  2. 第2步.西芹炒豆干 营养素食的做法步骤 第2步

    没有拍段的地方继续用刀改刀成芹菜段;

  3. 第3步.西芹炒豆干 营养素食的做法步骤 第3步

    豆干切成段;

  4. 第4步.西芹炒豆干 营养素食的做法步骤 第4步

    先用油煸炒豆干

  5. 第5步.西芹炒豆干 营养素食的做法步骤 第5步

    煸炒至金黄色,加入葱花,稍微炒一下,出味后放入西芹段;

  6. 第6步.西芹炒豆干 营养素食的做法步骤 第6步

    放入盐,糖,炒熟后出锅,完成✅

小贴士

【1】这道菜只为美味,不为美观,若想出盘漂亮,需要把西芹整齐的改刀;
【2】这道素食一定要加糖,可根据个人口味,但偏甜会更加好吃;
【3】如果想让西芹更酥烂一些,在出锅前可加水稍微焖炖一下(适合宝宝)。

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