冬天喝一碗,从头暖到脚
剁成小块,开水过下,撇去血水,冲2遍
倒入锅中,加生姜,料酒,盐,一勺白醋
加入莲藕,八角等,大火烧开,小火慢炖即可
筷子插下,炖烂即可关火,撒葱花成出
切的小点,血水一定全部倒掉,白醋促进钙质吸收