枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)

枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法
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枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法说明

很适合冬天的一款下午茶点心。。。

枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的食材和调料

红枣80克
黄油100克
红糖90克
鸡蛋2个
低筋面粉125克
泡打粉3克

枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤

  1. 第1步.枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤 第1步

    备食材

  2. 第2步.枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤 第2步

    红枣加水煮软,去核

  3. 第3步.枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤 第3步

    再放锅里熬10分钟,捞出红枣,用筛子磨成枣泥,筛出红枣皮去掉(枣泥备用)

  4. 第4步.枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤 第4步

    室温软化的黄油和红糖混合,用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀,糖溶解

  5. 第5步.枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤 第5步

    分两次加入蛋液,每次待黄油完全吸收了蛋液再加新的

  6. 第6步.枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤 第6步

    加入枣泥用刮刀搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可

  7. 第7步.枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤 第7步

    把拌好的枣泥糊装入裱花袋,雪方模底垫层纸,侧面涂些黄油,将枣泥糊挤入模里即可(8分满)

  8. 第8步.枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤 第8步

    放入预热好的烤箱烘烤,上火175度,底火150度烤20分钟后,用刀在蛋糕表面划一刀后,上烤调至150度,下火170度再烤20分钟即可

  9. 第9步.枣泥磅蛋糕(女性朋友不容错过,带教程)的做法步骤 第9步

    烤好的蛋糕待凉,切片即可食用

小贴士

放入烤箱后,用刀在蛋糕表面划一刀后,让它中间裂开,易熟透。

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