春饼

春饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加点盐，用开水烫成雪花状，稍微凉了和成面团，撒上芝麻揉匀，醒20-30分钟，手上沾油，把面团分割等份的挤子（比较子挤大些），两个挤子中间抹油，摞一起。

2. 第2步.

   把挤子擀成薄饼。那个点点就是芝麻！

3. 第3步.

   饼在锅里烙至上面起泡，就可以翻面了。

4. 第4步.

   翻面后再至起泡就熟了！

5. 第5步.

   把装饼的盘子放到有盖子的锅里，趁热揭开就可以了。

6. 第6步.

   中午炒了土豆丝和头菜（也叫大头菜，卷心菜，洋白菜，莲花白）粉条！

7. 第7步.

   把菜卷到饼里，像包小孩一样卷好……

8. 第8步.

   开吃喽……