焦糖果仁

焦糖果仁的做法
7人浏览0人收藏
收藏

焦糖果仁的做法说明

一款冬天很受欢迎的甜点,加入了蜂蜜、果仁混合烤制,酥酥脆脆,这个配方是8寸的

焦糖果仁的食材和调料

黄油80g
46g
一撮
蛋黄一个
低筋面粉160g
泡打粉1/4茶勺
66g
黄油66g
蜂蜜66g
果仁(可以是花生,核,也可以放行人片)140g
淡奶油66g

焦糖果仁的做法步骤

  1. 第1步.

    将面粉,泡打粉,盐混合过筛

  2. 第2步.

    掺入过筛的面粉,切半成松软面团

  3. 第3步.

    将面团平铺在烤盘中,压实冷藏20分钟

  4. 第4步.

    180度烤15分钟,将表面金黄取出备用

  5. 第5步.

    加热砂糖,黄油,淡奶油和蜂蜜到115度,熄火后加入果仁

  6. 第6步.

    将焦糖果仁倒在底托上,重新放入烤箱180度烤15分钟

  7. 第7步.

    冷却后脱模切块

小贴士

打发室温的黄油到白,加入糖粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页