枫糖方块

枫糖方块的做法
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枫糖方块的做法说明

85度C和巴黎贝甜的枫糖方块挂糖太少。自己综合网上几个方子弄的仿制版。吐司不要太薄。多糖很甜!请按自身口味增减用量!

枫糖方块的食材和调料

黄油50g
黄金浆(枫浆)25g
蜂蜜25g
30g

枫糖方块的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化。软化后加入其他材料混合均匀。

  2. 第2步.

    切吐司片。厚度3cm。在表面用刀划出井字但不要切断。

  3. 第3步.

    用抹刀在表面抹上混合好的材料(侧面四周也可以抹)。190-200度8-10分钟。用烤箱烤至表面四周稍变焦色即可。

小贴士

1.方子是四片吐司加抹刻了井字的表面和侧面四周的量。
2.没有枫糖浆可以用月饼糖浆或者自制。
3.白砂糖可以用粗砂糖替代。粗砂糖会丰富口感。

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