包子---面包机和面发面排气

包子---面包机和面发面排气的做法步骤

1. 第1步.

   温水化开酵母，静置5分钟，以活化酵母。

2. 第2步.

   步骤1倒入面包机桶。

3. 第3步.

   倒入白糖

4. 第4步.

   倒入面粉

5. 第5步.

   开启面包机，选生面团程序。这个程序包括和面和发酵。

6. 第6步.

   生面团程序结束后，再启动imix程序，和面10分钟，给面团排气。

7. 第7步.

   取出面团，分10份，包包子。面包机在生 面团程序时，准备馅。

8. 第8步.

   包好的包子，放蒸锅里，醒发15到20分钟。开火蒸20分钟。关火，等三分钟，再开盖。

9. 第9步.

   翻过来放，比较好。