鲜肉馄饨

鲜肉馄饨的做法
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鲜肉馄饨的食材和调料

馅儿:
肉馅
蚝油
老抽
生抽
香油
橄榄油
胡椒粉
末(或粉)
面皮
面粉
汤料:
紫菜
虾皮
酱油
香油

鲜肉馄饨的做法步骤

  1. 第1步.

    用水把面和成面团,软硬适中。放旁边饧一下。

  2. 第2步.鲜肉馄饨的做法步骤 第2步

    把葱末、姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、橄榄油、胡椒粉、香油放进肉馅中,顺一个方向搅拌

  3. 第3步.鲜肉馄饨的做法步骤 第3步

    然后把切成比核桃小一点的剂子,擀薄,十字切

  4. 第4步.鲜肉馄饨的做法步骤 第4步

    把肉放上

  5. 第5步.鲜肉馄饨的做法步骤 第5步

    用弧形的一角对折,边边都粘上,不要露

  6. 第6步.鲜肉馄饨的做法步骤 第6步

    然后把另一边合上

  7. 第7步.鲜肉馄饨的做法步骤 第7步

    呈三个角

  8. 第8步.

    水烧开,下锅煮

  9. 第9步.鲜肉馄饨的做法步骤 第9步

    碗里放入紫菜、虾皮、酱油、香油。待馄饨煮好连汤盛入,放上香菜,即可

小贴士

馅儿如果想嫩一些,就在放那些调料前,用水和一下。

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