杂食粥

杂食粥的做法
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杂食粥的做法说明

如果说它是杂粮,它却有肉肉在里面;說它是杂味,它其实味道不怪,并且味道也不冲突,所以給它起名“杂食”,还行吧,那就这样定咯。

杂食粥的食材和调料

看步骤就有了。

杂食粥的做法步骤

  1. 第1步.杂食粥的做法步骤 第1步

    干红枣去核,剪成碎粒。(不剪成碎粒,怎个枣煮的话,枣皮硬,枣肉又甜味了,所以煮粥最好的方法就是将干红枣剪成碎粒)

  2. 第2步.杂食粥的做法步骤 第2步

    干陈皮一片,捣碎。

  3. 第3步.杂食粥的做法步骤 第3步

    干枸杞子。

  4. 第4步.杂食粥的做法步骤 第4步

    赤小豆,红豆。

  5. 第5步.杂食粥的做法步骤 第5步

    干红莲子,干百合。

  6. 第6步.杂食粥的做法步骤 第6步

    鲜香菇剪成碎粒。

  7. 第7步.杂食粥的做法步骤 第7步

    腊鸭头,腊肠,耗干。

  8. 第8步.杂食粥的做法步骤 第8步

    除了⑦的肉食,用开水冲洗一下,其他用冷水洗。 将所有食材和大米放入焖烧锅中,再加适量的水,煮沸後,焖一个小时後,可开吃。

小贴士

①干货都是掏冰箱的存货,看见啥,就抓一把。以前煮这样的粥,味道一定很怪,现在80%不会失手,主要秉持less is more,这样不够再加,就不会因过多而不能改变了。
②煮粥煮汤时,不要放盐进去煮。等煮好盛到碗里的时候,再加盐,这样的汤和粥就可以保存更久,并且比放盐进去煮,味道更香甜。
③主题图,能看出啥猫腻嚒?哈哈!

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